سفارش كيك هويج گردو داشتيم فوق العاده خوش طعم و سالمه😍 از يك روز قبل ميتونيد سفارش بديد اين خوشمزه رو👌🏻
.
اينم دستورش👇🏻👇🏻👇🏻 كيك هويج گردو با رويه پنيرى:
.
تخم مرغ ٤عدد
شکر ١ و يك سوم پیمانه
روغن مایع ١پیمانه سرخالی
آرد ٢پیمانه
بیکینگ پودر ١/٥ قاشق چای خوری
جوش شیرین١/۲ قاشق چای خوری
پودر دارچین ٢ الى ١قاشق چای خوری
هویج رنده شده(350 گرم) ٢پیمانه
گردو خردشده ١/٢پیمانه
نمک ١پنس
.
مواد لازم برای تهیه کرم پنیری:
پنیر خامه ای ١٠٠ گرم
پودر شکر ١ الى ١/٥ پ
وانیل كمى
طرز تهيه:
تخم مرغ را با شکر و نمک با همزن برقی میزنیم تاحجم مواد دو برابر بشه. (حدود ۵دقیقه) بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم و فقط یکی دو دور با همزن میزنیم.
آرد، بکینگ پودر ،جوش شیرین و پودر دارچین همه رو باهم سه مرتبه الک میکنیم و با الک روی مایه بریزین و هویج رنده شده و گردو خرد شده رو اضافه کنید و بسیار کم و با لیسک زیر و رو کنید (از مرحله ی مخلوط کردن آرد خیلی خیلی کم هم بزنید)
داخل قالب کامل چرب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ٤٥ الى ۵۰ دقیقه بپزید. (مایه کمی سفته اشکالی نداره بعد از پخت پوک و عالیه)
كرم پنيرى:پنير و وانيل رو مخلوط كنيد (به غیر از پودر شکر) و با همزن برقی بزنید تا پف کرده و سبک شود سپس پودر شکر را به تدریج اضافه کنید و بعد از اینکه کیک کاملاً سرد شد، روی کیک بکشید.براى شكلك هويج كمى رنگى كنيد با قيف بدون ماسوره طرح بندازيد🙋🏻‍♀️
https://t.me/lomanacake_mashhad
#كيك_هويج #كيك_هويج_گردو #كيك_هويج_گردو_لومانا